Horno rotativo a gas de 16 bandejas con vapor potente · HZ-16Q

Horno rotativo profesional diseñado para panaderías de producción media y alta. El carro con bandejas gira continuamente dentro de la cámara mientras el aire caliente circula, garantizando una cocción pareja en todos los productos. Ideal para pan francés, facturas, medialunas y toda clase de panes que requieran resultados uniformes.

Cuenta con 16 bandejas de 40 × 60 cm que permiten cargas importantes por ciclo. El sistema de vapor potente es fundamental para obtener la textura y el color característico del pan francés y otros productos que lo requieren. Trabaja con rangos de temperatura de 0 a 300 °C, adaptándose a cualquier tipo de formulación.

Equipado con quemador Riello de origen italiano y contactores Schneider, garantiza funcionamiento confiable y eficiente. Consume entre 3 y 4 m³/h de gas. La estructura es de acero inoxidable 201 con paneles de 1,5 mm de espesor, asegurando durabilidad en ambiente de trabajo intenso.

La máquina viene lista con 2 carros incluidos, sin costo adicional, para potenciar la productividad de tu panadería.